全面提升婴幼儿配方乳粉质量安全水平
中国消费者报·广州讯（陈晓莹 记者 李青山）广东省共有4家婴幼儿配方乳粉（以下简称婴幼儿配方乳粉）生产企业，持有34个产品注册配方。 12月19日，记者从广东省市场监管局获悉，近三年广东省食品安全治理“十二大攻坚行动”，广东省市场监管局压实企业主体责任、强化日常监管、全面制度巡查、“一企一策”精准帮扶、可视化智慧监管、强化经营行为规范引导、强化监督抽检等，全面提升质量安全水平广东省婴幼儿配方奶粉。夯实企业主体责任。督促企业按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》配备食品安全负责人和食品安全负责人，引导企业落实日控、周查、月调的工作机制调度。每年组织一次专题会议，部署质量管理体系自查工作。企业自查报告率连续四年为100%。督促市局通过自查报告，及时掌握企业管理制度存在的问题和整改情况，有针对性地进行检查指导。加强监督检查。制定特殊食品生产企业监督检查方案，在广东组织开展省、市、县（区）三级联合检查，重点检查企业食品安全负责人和食品安全人员履职情况，作为以及每日控制、每周检查和每月调度。落实机制。制定广东省级“双随机”抽查工作方案，组织开展经营环节飞行检查，重点检查婴幼儿配方奶粉店、母婴用品店等婴幼儿奶粉经营单位。对检查中发现的问题，督促各级市场监管部门指导生产经营者整改到位。全面的系统检查。组织专家和技术力量开展系统检查。全省婴幼儿配方奶粉生产企业年度体系检查覆盖率100%，引导企业不断提升质量管理能力。加强体系督察员队伍建设，建立体系督察员库，通过集中培训和现场培训，提高体系督察员能力。“一企一策”精准帮扶。在体系检查的基础上，组织实施婴幼儿配方奶粉“一企一策”精准帮扶，找出企业质量体系薄弱环节和风险点，指导企业制定实施实现个性化改进方案，通过精准帮扶，有效提升企业质量安全保障水平。会同技术机构，加强指导企业开展婴幼儿配方乳粉新国标注册工作。目前，34个产品中已有6个产品获得新国标配方注册批件，另有22个产品已向市场监管总局提交配方注册申请。探索可视化智能监管。建立婴幼儿配方乳粉生产过程可视化监管系统，制定系统应用指南，完善监管部门联网巡查和企业自查工作机制，督促企业及时处理风险提示信息，提高智慧监管效率。加强对经营行为规范的引导。组织指导特色食品经营示范店建设，指导全广东建设535家特色食品经营示范店，覆盖母婴用品店等婴幼儿奶粉经营单位。 2022年对经营示范店进行跟踪检查，对经营单位进行暗访。对示范店开展“回头看”，以点带面发挥示范带动作用，辐射引导，逐步规范经营行为。加强监督抽查。以问题为导向开展监督抽检，严格落实婴幼儿配方奶粉生产企业每周抽检要求，连续多年保持生产过程100%合格率；超市、母婴用品店等实体经营者、网络经营者等开展了抽查，抽查合格率一直保持在较高水平。广东省市场监管局表示，下一步，该局将继续进一步完善监管机制，综合运用日常监督检查、系统检查、飞行检查、监督抽查等多种形式，提高监管水平。智慧监管，监管企业效率。落实食品安全主体责任，指导完善日控、周检、月调工作机制，有利于不断提高质量体系管理水平，做好婴幼儿食品新国标实施工作配方奶粉，不断提高广东省国产婴幼儿配方奶粉质量保障能力。
